Menú de chef personal
Platos de autor
Risotto a la milanesa
Arroz cremoso Arborio infusionado con Chardonnay, aceite de oliva y calabaza cremosa, cubierto con queso parmesano rallado y rabo de buey al vino.
18.000 US$
Salmón con costra de hierbas
Filete de salmón al horno con costra de hierbas frescas, servido con verduras de temporada.
22.800 US$
Pimientos rellenos
Pimientos morrones rellenos de quinoa, frijoles negros y especias, horneados a la perfección.
15.500 US$
Guacamole del Chef
Delicioso guacamole del chef y chips de maíz
10.500 US$
Especialidades del chef
Macarrones con queso y langosta
Macarrones ricos y cremosos con suculenta langosta y una crujiente cobertura de pan rallado.
25.350 US$
Tacos de cochinita confitada
Cerdo cocinado a fuego lento servido en tortillas suaves con salsa de mango y crema de aguacate.
23.000 US$
Ternera Wellington
Tierno filete de ternera envuelto en hojaldre con duxelles de champiñones y prosciutto.
30.500 US$
Finales dulces
Pastel de lava de chocolate
Delicioso pastel de chocolate con centro derretido, servido con helado de vainilla.
7000 US$
Delicia de tiramisú
Postre clásico italiano con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.
8000 US$
Tarta de limón
Corteza de tarta de mantequilla rellena de crema de limón y cubierta con merengue fresco.
8000 US$
